Огурцы являются отличным мочегонным средством, однако они обладают и многими другими ценными свойствами. Вследствие большого содержания в нем кремния и серы, огуречный сок, особенно в сочетании с морковным, шпинатным и салатным соками, предотвращение выпадение волос и приводит к их интенсивному росту. Он также укрепляет ногти, не позволяя им расслаиваться.
Огурцы содержат более 40% калия, 10% натрия, 7,5% кальция, 20% фосфора, 7% хлора.
Смесь огуречного и морковного соков полезна при ревматических болях, которые являются следствием накопления в организме мочевой кислоты. Если добавить к этой смеси немного свекольного сока, процесс выздоровления пойдет еще быстрее.
Высокое содержание калия в огурцах делает их очень ценными при нарушениях артериального давления. Причем интересно, что огуречный сок понижает высокое и повышает низкое артериальное давление, то есть помогает его нормализировать.
Полезен огуречный сок при заболеваниях зубов и десен, например при пародонтозе.
Хорошие результаты достигаются в результате регулярного потребления огуречного сока с прибавлением к нему соком моркови и салата при многих кожных заболеваниях. В некоторых случаях добавление к этой смеси небольшого количества сока люцерны усиливало ее эффективность.
