Elettaria cardamomum Maton.
Описание растения. Тропический кустарник, родиной которого является Индия. Из Индии он попал на Ближний восток, а оттуда распространился в Европу благодаря древним грекам и римлянам, которые употребляли его главным образом в качестве пряности и высоко ценили из-за благоприятного влияния на организм.
Места обитания. Распространение. В настоящее время он культивируется в основном в Индонезии, Китае, в Шри-Ланке, в Восточной Африке и в тропических областях Америки.
Из толстого ползучего корневища вырастают два вида стеблей – листовой стебель высотой до 3 м и ползучие безлистные цветочные стебли длинной до 0,5 м. Растение размножается вегетативно путем деления корней или рассадой, выращенной из семян. Цветки белые, собранные в небольшие кисти. Листья бледно-зеленые, продолговатые, цельнокрайние, копьевидные.
Заготовка сырья. После созревания собирают заполненные семенами плоды, длина которых 10-20 мм. Высушенные и смолотые семена используются в качестве пряности.
Химический состав. Семена содержат 4 - 8 % эфирного масла и 10 % резина и амидона.
Применение в медицине. Регулирует образование желудочного сока и вызывает аппетит. Можно сказать, что укрепляет желудок.
