Majorana hortensis Moench.
Описание растения. Майоран садовый – однолетнее или двухлетнее, а на своей родине, в средиземноморской области Европы и Африки, и многолетнее растение, достигающее в высоту 0,20-0,40м. В качестве пряности майоран употребляли древние греки и римляне.
Стебель густо покрыт обратнояйцевидными цельнокрайними листьями. Все растение густо опушенное, серо-зеленого цвета. Цветки собраны в полумутовках на черешках в пазухах верхних прицветниковых листьев и на концах черешков образуют кисти. Цветет майоран летом. Плоды - орешки.
Заготовка и качество сырья. Для майорана нужна хорошая, легкая огородная почва, с достаточным количеством извести. Выращивается из семян. Весной из семян выращивается рассада, которая высаживается в рядки на расстоянии 0,15-0,30 м. Крупнейшими поставщикам майорана являются Франция, Австрия и Германия. Но самым качественным является майоран из Южной Франции и Чили.
Химический состав. Майоран содержит 1-3,5 % эфирного масла с чрезвычайно сильным ароматом (носитель аромата до сих пор неизвестен), масло содержит терпены, дубильные вещества, горечи, витамин С, каротин и др.
Применение в медицине. Улучшает пищеварение, действует против метеоризма, успокаивает нервы и оказывает мочегонное действие. В народной медицине используется для ванн и на раны.
