Primula Veris L.
Описание растения. Это многолетнее травянистое растение из семейства первоцветных. От короткого, косо расположенного корневища отходят беловатые шнуровидные корни. Листья яйцевидные или яйцевидно-продолговатые, морщинистые, суженные в крыловидный черешок, коротко опушенные, по краям слегка городчатые, образуют прикорневую розетку. На верху голой стрелки, высотой 15 - 20 см, собраны в зонтиковидное соцветие от 3 до 15 поникающих ярко-желтых с медовым запахом цветков. Плод - бурая яйцевидная, многосемейная коробочка, окруженная чашечкой и открывающаяся вверху 10 отогнутыми наружу зубцами.
Цветет в мае - июне. Плоды созревают в июле.
Места обитания. Распространение. Растение встречается на лесных полянах, лугах, по краям дорог, на опушках леса, в зарослях кустарников, по берегам рек, в дубравах. Произрастает в лесной и лесостепной зонах европейской части страны в лиственных и смешанных лесах.
Химический состав. В зеленых частях первоцвета от 500 до 6000 мг% витамина С, до 3 мг% провитамина А (каротина), большое количество флавоноидов, до 2% сапонинов в листьях и до 10% в корнях, витамин Е, эфирное масло, гликозиды. В цветках - сапонины и флавоноиды. Листья как источник витаминов собирают в период цветения, быстро сушат на солнце или в печи при температуре 100 - 120°С. При этом сохраняется 80 – 95% витаминов. Одного - двух листочков достаточно, чтобы удовлетворить суточную потребность человека в витамине С.
Применение в медицине. Вероятно, не случайно первоцвет выращивается в Голландии и Англии как раннее салатное и овощное растение. Первоцвет издавна считается лечебным и пищевым растением. Настои листьев используют при авитаминозах, отвар корневищ - как отхаркивающее средство. Листья, собранные в период цветения растения, употребляют в пищу свежими. Они имеют приятный пряный запах и сладковатый вкус.
