Полынь горькаяArtemisia bsinthium L.
Описание растения. Полынь горькая - многолетнее травянистое растение семейства сложноцветных, высотой 60 - 100 см. Корневая система стержневая с толстым, вертикально идущим в почву главным корнем. На прикорневой шейке в первый год жизни образуются придаточные почки, которые на второй год дают новые побеги, начинающие цвести и плодоносить на следующий год. Листья и стебли серовато-серебристые, густо покрытые короткими шелковистыми волосками. Стебли прямые, слегка ребристые, в верхней части ветвистые, в основании нередко образующие укороченные бесплодные побеги с длинночерешковыми треугольно-округлыми триждыперисторассеченными листьями. Средние листья короткочерешковые, дваждыперисторассеченные; верхние листья трехнадрезанные или цельные. Мелкие цветки собраны в шаровидные поникающие корзинки до 3,5 мм диаметром, расположенные в коротких однобоких кистях которые в свою очередь образуют рыхлую метелку. В каждой корзинке около 80 желтых цветков; все цветки трубчатые, без чашечки. Плоды - бурые семянки длиной около 1 мм.
Цветет в июне - августе; плоды созревают в августе - сентябре.
В медицине используют траву (цветущие верхушки) и листья полыни горькой.
Места обитания. Распространение. Полынь горькая широко распространена в нашей стране - от западных границ до верховьев Оби и Енисея.
Полынь горькая растет в степной, лесостепной и южной части лесной зоны. Не переносит конкуренции других более конкурентоспособных растений и поэтому поселяется лишь на нарушенных местообитаниях - на молодых залежах, вблизи жилья, у дорог, на огородах, полевых межах и выпасах с достаточно рыхлыми. Обычно встречается рассеянно, но на молодых залежах иногда образует почти чистые заросли.
Размножается преимущественно семенами, а также вегетативно-придаточными почками, образующимися на корневой шейке. Светолюбивое растение, предпочитает богатые, среднеувлажненные, рыхлые почвы, встречается также на подзолистых песчаных почвах.
Заготовка и качество сырья. Траву полыни горькой заготавливают в начале цветения в июне - августе, срезая серпами или ножами цветущие верхушки побегов без грубых частей стебля. Листья заготавливают до начала цветения - в конце мая и в июне.
Траву и листья сушат на чердаках с хорошей вентиляцией под навесами или на воздухе в тени, разложив тонким слоем на бумаге или на ткани, часто переворачивая. Выход сухого сырья составляет 24 - 25%.Сырье полыни горькой может быть двух видов: цельное и резаное. Трава цельная - это верхушки цветоносных стеблей длиной не более 25 см (без грубых частей стебля). Трава резаная представляет собой цветочные корзинки и кусочки стеблей и листьев различной формы размером от 0,5 до 8 мм. Листья резаные -это кусочки листьев различной формы размером от 1 до 8 мм.
Согласно ГОСТ 3558-75 основные показатели качества сырья следующие: влаги не более 13%; общей золы, нерастворимой 10%-ной соляной кислоте, не более 3%; экстрактивных веществ, извлекаемых 70%-ным этанолом, не менее 20% для травы и 25% для листьев. Содержание посторонних примесей: органической не более 2%, минеральной не более 1,5%. Части ядовитых растений, помет грызунов и птиц не допускаются.
Цельное сырье упаковывают в тюки и мешки. Масса тюков более 50 кг, мешков не более 25 кг нетто. Гарантийный срок хранения травы и листьев полыни горькой 2 года с момента заготовки.
Химический состав. Листья и трава полыни горькой содержат эфирное масло (от 0,12 до 2%). В состав масла входят: туйиловый спирт, углеводороды (туйон, пинен, кадинен, фелландрен, бизаболен, в-кариофиллен, у-сепинен), моноциклические католактоны (кетопе-ланолид А, кетопеланолид В, оксипеланолид) . Кроме того, полынь горькая содержит флавоноиды, дубильные вещества, лигнаны, органические кислоты, каротин, аскорбиновую кислоту. Горькие лактоны абсинтин и анабсинтин обусловливают противовоспалительные и антимикробные свойства травы полыни горькой.
Применение в медицине. Препараты полыни горькой употребляют в качестве горечи для возбуждения аппетита и улучшения деятельности органов пищеварения. У больных, страдающих хроническими заболеваниями поджелудочной железы и желчевыводящих путей, при применении желчегонного чая уменьшаются или полностью исчезают боли, диспепсические явления, улучшается аппетит, нормализуется стул. При заболеваниях желудочно-кишечного тракта совместное использование горечей с лекарственными травами, обладающими желчегонными свойствами, значительно повышает их терапевтическую эффективность.
Продолжительное применение полыни может вызвать легкое отравление; в тяжелых случаях отравление может сопровождаться общетоксическими явлениями центрального характера с галлюцинациями и судорогами.
Настой травы полыни горькой. 10 г (2 столовые ложки) травы помещают в эмалированную посуду, заливают 200 мл (1 стаканом) горячей воды, закрывают крышкой и нагревают в кипяченой воде (на водяной бане) 15 мин. Затем охлаждают 45 мин, процеживают и оставшуюся массу отжимают. Приготовленный настой разбавляют кипяченой водой до первоначального объема 200 мл. Настой хранят в прохладном месте не более 2 дней.
Полынь горькая входит в состав желудочных капель, желудочных таблеток, аппетитного и желчегонного сборов.
