Описание растения. Это растение однолетнее с лежачими и разветвленными стеблями длиной 10 - 30 см. Окраска стебля свекольно-красноватая, иногда зеленая. Листья сочные. сидячие, обратнокли- новидные, лопатковидные, тупые. Цветки желтые, расположены одиночно или по 2 - 3 в пазухах листьев и в местах разветвления побегов. Плод в виде коробочки яйцевидной или кругловатой формы. Семена темно-серые, почти черные, очень мелкие, диаметром 0,04 - 0,07 мм. При созревании коробочка раскрывается и семена высыпаются. Семена созревают не одновременно, а в течение лета. Всхожесть семян хорошая и сохраняется до 10 лет.
Цветет растение в июне - августе. Плоды созревают в сентябре.
Места обитания. Распространение. Портулак огородный распространен в европейской части страны, на Дальнем Востоке, в Крыму, на Кавказе, в Средней Азии. Растет чаще всего как сорное растение на пашнях, около дорог и канав, по песчаным берегам рек.
Химический состав. В листьях содержатся до 300 мг% витамина С, витамины РР. Е, каротин, флавоноиды, до 0,5% жиров, слизистые и смолистые вещества, углеводы (глюкоза, галактоза, фруктоза, сахароза, мальтоза, раффиноза), органические кислоты (янтарная, лимонная, малоновая, коричная, феруловая, синаповая), гликозиды, алкалоиды, белки, минеральные вещества. В семенах - до 2.4% крахмала. 7,5-12,8% целлюлозы, 8,5- 12,3% лигнина и жирное масло.
Применение в медицине. Как лекарственное растение портулак широко использовался в народной медицине еще во времена Гиппократа. Считалось, что семена его «очищают организм».
